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两只圆蛛搭乘美国宇航局的,马格努斯在失重状态下展示厨艺

失重状态下哪些做饭?驻国际空间站的美利哥女宇宙航行员Sandra·马格努斯以切身心得,通过互连网与人分享太空烹饪的挑衅与野趣。
太台湾空中大学厨现年44岁的马格努斯2018年进来国际空间站,预约28日随United States“开掘”号航天飞机再次回到地面。
在4个多月的驻站专门的学业期间,作为空间站内唯意气风发一名女人,她除了完花销职职务——维持空间站的例行运作,还选用工作闲暇大胆尝试在高空中烹饪,丰裕宇宙航银行人士们的膳食。
“那是本身在本地时就喜欢做的业务,”马格努斯采取美利坚合众国space.com网站访问时说,“由此小编提前计划,补给了一些原材质。”
二零一八年圣诞节以内,她和空间站的同事们品尝制作“假日套餐”;在美利坚合众国最要紧赛事“超级碗”忠果球决赛时期,她用晒干的西红柿配制出“太空气调节器味汁”,用烘豆、香肠和番葱做成“秘密制造”烤串,再配上乳脂莲藕汤……
“太空烹饪充满生趣,”马格努斯说。 挑战好吃的食品但是,在零引力情况下做饭并不是易事。马格努斯在融洽的航天日记中详尽记录了满天烹饪怎样耗费时间费事。
她说,用空间站的简便厨具煮葱头要4个钟头技巧熟;在失重状态下切玉葱并及时抓住四散飞走的玉葱片更是一大挑战。
为了应付这个会时刻飘走的食品,马格努斯总计出豆蔻梢头套一蹴而就的方法。“诀要就是管道和带拉锁的塑料袋,”她说,“有了它们,你能做出任何美味的吃食。”
U.S.A.国家航空宇航局担负宇宙航银行职员食品的管理者Michelle·佩琼诺克说,宇宙航银行人士平时食用现有的太空食品,常常不入手做饭,因为在高空做饭不止须求大量年华和生机,还也许把空间站内搞得一团糟。但马格努斯提前安顿、精心准备,确定保障一切平常。
“她在此下边极富创新才干,”佩琼诺克表扬道。 习感到常
马格努斯将太空烹饪涉世制作成幻灯演示并上传至网络,向大家展现详细的烹饪步骤。
“开掘”号25日淡出空间站启程返航前,她将厨具交给了接替他的东瀛宇宙航银行职员若田光意气风发。
她说,自身在回到地面后做的首先顿饭大概富含寿司、巧克力奶昔和比萨。但他怀恋,本人在失重条件下生存了130多天,大概反倒会对重力状态下的烹调感觉不适于。
“笔者很想清楚笔者再次回到重力状态后会产生怎么样,”她说。

二〇二〇年43周岁的马格努斯2018年跻身国际空间站,预订三月五日随United States“开掘”号航天飞机重返地面。

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在空间站里,Sandra·马格努斯头发倒竖,颇具“厨子”风采。图片 2
桑德拉·马格努斯是空间站里唯风华正茂的女人。图片 3
密闭的高空食品

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食品,是大器晚成种对策

“吃下更加的多鱼的宇宙航银行人员的骨骼损失量更小,”Smith说,“大家以为omega-3脂肪族碳氢链对航天员的骨骼健康有保险功用,何况说真话,它对平凡的人都有好处。”

不过,那并不是说你在吃芝士奥克兰时再加生机勃勃颗鱼油保健品就足以有更平常的骨骼了。Smith开掘,选拔鱼素饮食方式(即只吃蛋、奶、鱼、素食卡塔 尔(英语:State of Qatar)的宇航员的骨骼最为健康,其余肉类或然反倒会有毒骨骼,因而在太空里把鱼作为唯生机勃勃的肉片最为了不起。Smith希望NASA未来能在宇航员的饭食中追加鱼、蔬菜以致水果的份量。他还提议,在大家离开地球轨道,踏上更远的道路时,脂质帮助将会变得更为首要。

“回想人类在地球的研究历史,你会意识,大家在营养方面受到了极为惨恻的教诲,二个标准的例子就是得了坏血病的海员。”Smith说道。大家尚不清楚短期的太空飞行对航天员身体的影响,可是大家早就驾驭特别蔬菜(与正规的脂肪卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎对她们的例行至关心器重要。“在登月或登入Saturn时,大家清楚我们会提供食物,”他说,“食品正是大器晚成种大家已知的得力对策。”(编辑:vicko238卡塔 尔(英语:State of Qatar)

题图来自:NASA

马格努斯将太空烹饪经历制作成幻灯演示并上传至互连网,向大伙儿呈现详细的烹调步骤。

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马格努斯在失重状态下全力抓住二个苹果。

就算编写制定了一张三不乱齐的网,但多只圆蛛的展现依旧一定不错的。二七日,它们搭乘宇宙航香港行政局的“奋进”号航天飞机步入空间站,宇宙航香港行政局为它们计划的食品是可口的果蝇。将圆蛛送入空间站是意气风发项科学实验的组成都部队分。那项实验意在进步地球上从幼园到12年级的上学的小孩子对科技的乐趣,除了圆蛛外,苎胥幼虫也生龙活虎律是试验的叁个独立部分。

您在空间站里飘,食品在您胃里飘

那让Smith在身体重量缓和的宇宙航银行人员身上开采了三个原理:他们不相信赖她们反常。“他们说:‘小编认为不错,小编后生可畏度吃够了’。”史密斯纪念道。不过同不日常间,他们的体重却缓解了。

实际原因还要留给以后的钻研去开掘,可是史密斯有局部预计。

“我认为,食物在失重条件下不会像在地球上平等老实待在胃里,它们在胃里漂动,撑解热部,会越来越快地给大脑送去‘你早就吃饱了,别再吃了’的时限信号。”

“大家连年对航天员们说,你们要吃够。若是您感到您吃够了,不过大家说你没吃够,恐怕你的app突显你摄入的热量非常不够,你就应有再多吃一点,”Smith说,“固然你的大脑告诉您,你曾经吃饱了,你如故得接着吃。”

Smith与他的同事让宇宙航银行人士保持体重的原由有相当多。“大家知晓,你在高空中减肥了的话,你损失了不应损失的骨骼与肌肉。你的心血管系统运作不佳,氧化性损伤加重,”Smith说。这种景况非常不好。Smith与她的团伙曾见过局地宇宙航银行人员重返地面后损失了百分之十的体重,他们愿意这种情景并不是再产生了。

除外百折不挠操练和在以为到饱时在多吃有个别以外,还会有任何的议程能够帮衬宇航员保持体重——和我们在此以前提到的脂肪有关。

在4个多月的驻站职业中间,作为空间站内唯风姿洒脱一名女子,她除了成功本职职务——维持空间站的平常运行,还利用职业间隙大胆尝试在满小刑烹饪,丰硕宇宙航银行职员们的伙食。

和全部宇宙航银行人士相近,当地时间二八日晚,美利坚合营国“奋进”号航天飞机发射升空。在这里架飞机上有两名极度旅客,也都经过了适度从紧筛选,健康测量检验和数钟头的教练。这两位骁勇的高空探险者是蜘蛛。

(Amaranth/译,vicko238、Ent/校卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎国际空间站是三个遍布的守则科学项目,化学家们在微引力情形中测量试验各个技术与主张。在围绕着地球自由落体的空间站里,宇航员们培植小金英,测验3D打字与印刷机,搜求AEnclave(和做别的娱乐我们的移动卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎。不过,宇宙航行员们可不光是物工学家或工程师,他们自身也成了商讨对象。地面切磋人口在她们身上研讨太空处境对肉体的熏陶。

“笔者很想清楚自家回去引力状态后会发生哪些,”她说。

失重状态下什么做饭?驻国际空间站的U.S.女宇航员Sandra·马格努斯以亲身体会,通过网络与人享受太空烹饪的挑战与野趣。
太台湾空中大学厨现年44岁的马格努斯二〇一八年跻身国际空间站,预约28日随美利哥“开采”号航天飞机重临地面。
在4个多月的驻站职业中间,作为空间站内唯大器晚成一名女人,她除了成功本职任务——维持空间站的正常运营,还使用职业间隙大胆尝试在太空中烹饪,充足宇宙航银行人员们的饭食。
“那是自身在地头时就爱怜做的思想政治工作,”马格努斯选用美国space.com网址访问时说,“由此我提前思谋,补给了有个别原料药。”
2018年圣诞节中间,她和空间站的同事们品尝制作“假期套餐”;在美利坚合众国最根本赛事“顶尖碗”忠果球决赛时期,她用晒干的番茄配制出“太空气调节器味汁”,用烘豆、香肠和玉葱做成“秘密制造”烧烤,再配上乳脂鱼片汤……
“太空烹饪充满童趣,”马格努斯说。 挑衅美酒美味的食物可是,在零重力蒙受下做饭而不是易事。马格努斯在协和的航天日记中详尽记录了高空烹饪怎么样耗费时间费劲。
她说,用空间站的简约厨具煮番葱要4个钟头技术熟;在失重状态下切玉葱并及时抓住四散飞走的番葱片更是第一次全国代表大会挑衅。
为了对付那几个会时刻飘走的食品,马格努斯总结出生机勃勃套一蹴而就的法子。“秘诀正是管道和带拉锁的塑料袋,”她说,“有了它们,你能做出任何好吃的食品。”
美利坚独资国国家航空宇航局担当宇宙航银行人员食品的主任Michelle·佩琼诺克说,宇宙航银行职员经常食用现有的太空食品,经常不入手做饭,因为在高空做饭不仅仅需求大批量光阴和生机,还大概把空间站内搞得一团糟。但马格努斯提前安顿、精心考虑,确定保证一切寻常。
“她在此上头极富创新力,”佩琼诺克表扬道。 习认为常
马格努斯将太空烹饪阅世制作成幻灯演示并上传至互连网,向群众体现详细的烹调步骤。
“开采”号25日淡出空间站启程返航前,她将厨具交给了接替他的日本航天员若项燕生龙活虎。
她说,本人在重回地面后做的率先顿饭只怕满含寿司、巧克力奶昔和比萨。但他担心,自个儿在失重条件下生活了130多天,只怕反倒会对重力状态下的烹调感觉不适应。
“笔者很想通晓本人回来引力状态后会发生什么,”她说

空间站科学官、U.S.宇宙航香港行政局宇宙航银行职员Sandra:马格努斯(SandraMagnus)表示:“那张蜘蛛网或多或少地呈三维结构,给人的感到是,好像走进了蜘蛛巢穴内部。”

脂肪不是主题材料,吃相当不足才是主题材料

那正是说,比方说,当大气地球人因脂肪而愁肠百结的时候,太空情形对航天员肉体里的脂肪有怎么着影响?

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国际空间站中的宇宙航银行职员与香橙、柠檬和葡萄柚。图片来源:NASA

比如有人能回应那一个标题,这必然是NASA营保养物化学实验室董事长司考特·Smith(ScottSmith卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎大学子了。他向大家陈述了当前斟酌的觉察,人体怎么样在高空中代谢脂肪。

“简单的话,大家对此所知甚少。”Smith说。他表明道(英文名:míng dào卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎,NASA对研商课题的光阴和钻研对象具备约束,所以果胶学家往往注重商量类脂的背水世界一战方面。

而脂肪难题还算不上是险象跌生难题。Smith说:“我们从未观测到脂类代谢在宇宙航行中现身令人忧郁的浮动。”换言之,他们尚无观看其余标记人类在高空中会更加快(或越来越慢卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎地代谢脂肪的征象。他们会持续将以此难点方今搁置少年老成旁,管理其余更迫切的主题材料。

例如说,为何宇宙航银行人员摄入的食物缺乏?

想必听起来特别想得到,让宇宙航银行人员摄入丰富的热量来维持身体重量是我们面前遭受的风流倜傥项挑衅。”Smith说。二十几年来,让宇宙航银行人士在满三月保持体重平昔是第一次全国代表大会挑战,大家过去竟是感觉那是不可改变局面的副功效。

“两年前,大超级多人都会说‘各种人上海重机厂霄都会减肥,习贯就好了’。可是本身直接推却选拔,而前些天,已经有有个别位宇宙航银行职员(在太空中卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎保持了体重。他们吃得很正规,何况正因如此,他们回来地面时身材更加好了。”

要想在国际空间站里保持身体重量,宇宙航行员们得坚持不渝每礼拜六天的高强度练习,不然低重力条件会让肌肉衰败,但那也意味着他们得吃下越来越多食品。

在过去,宇宙航银行职员们每一周填写风华正茂份问卷记录她们的膳食。而几日前,有了surfaceapp,他们可以任何时候记录吃下的每一小块食物,Smith也得以任何时候查阅他们的餐饮。他了然她们摄入的总热量,也知晓她们摄入了微微矿物质、钾、钠、钙、泛酸、脂肪与水分。

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马格努斯在失重状态下显得厨艺。

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二零一八年圣诞节之间,她和空间站的同事们品尝制作“假日套餐”;在美利坚合众国最注重赛事“拔尖碗”黄榄球决赛时期,她用晒干的番茄配制出“太中央空调味汁”,用烘豆、香肠和荷兰葱做成“秘密制造”BBQ,再配上奶油萝卜汤……

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一九五八年,苏维埃社会主义共和国联盟二只名称为“莱伊卡”的狗成为走入地球轨道的率先狗,但是,仅在满天生活几天便死去。一九六二年法兰西将三只黑白相间的母猫送入太空,那只名称为Felix的猫是跻身太空的第后生可畏猫,物经济学家们在它的头上装有电极来度量神经脉冲。后来,那只雄性猫猫安全重回地球。

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